黑芝麻汤圆

• 1.炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。
• 2.黄油放小锅里面加热融化
• 3.将黑芝麻糖粉倒入融化的黄油中，搅拌均匀
• 4.将黑芝麻糊倒入玻璃饭盒，然后放冰箱冷藏至凝固
• 5.每个15克，搓成圆形备用。如果室温高馅儿太软，可以再放回冰箱冷藏一会。
• 6.200克糯米粉，加入160克温水，揉面。
• 7.揉好的元宵面，取30克为一个小剂子，备用。
• 8.将小剂子揉圆，两手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入。
• 9.左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口。
• 10.放到干糯米粉里面滚上一层干粉。

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