素三样

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  1.主辅料：干豆腐、尖椒、圆白菜
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  2.把尖椒洗净切片。
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  3.干豆腐切象眼片。
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  4.圆白菜洗净切块。
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  5.锅烧开水，放入圆白菜。
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  6.点几滴油，将其汆烫至变色。
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  7.捞出备用。
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  8.热油，炒香葱花。
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  9.放入干豆腐翻炒。
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  10.再放入备用的圆白菜。
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  11.加少许的生抽。
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  12.翻炒均匀后，加少许水烧制2分钟。
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  13.放入尖椒，加盐、味精调味，翻炒均匀。
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  14.淋入水淀粉勾芡。
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  15.翻炒至芡汁糊化，即可关火。出锅装盘，即可上桌。

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