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红烧鲅鱼
雪峰儿
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红烧鲅鱼是经常吃的一道菜,鲜咸微甜,配上米饭相当下饭哦。。
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲅鱼
适量
辅料
红糖
适量
老抽
适量
葱
适量
盐
适量
花椒
适量
花生油
适量
红烧鲅鱼的做法步骤
1.
鲅鱼洗净,切块放盐,葱,姜腌渍。
2.
把鲅鱼放到干面粉里滚匀。
3.
锅里放油把鲅鱼见到金黄。
4.
锅里放油,葱姜爆香。
5.
放入鲅鱼再放老抽,再放上水。
6.
加入花椒烧开,放入1大勺红糖,改小火炖20分钟。
7.
把汤汁收的差不多了,即可出锅。
8.
美味红烧鲅鱼来了。。。
小窍门&温馨提示
鲅鱼炖的时间就一些味道就会不一样的,喜欢鸡精也可加入。
分类:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
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