砂锅干白菜的做法步骤
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1.把干白菜洗净,浸泡2小时以上。
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2.用电压力锅将其煮熟。
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3.捞出晾凉,攥干水分。
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4.将其切段。
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5.把切好的干白菜铺入砂锅底部。
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6.粉条提前泡发。
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7.把泡发好的粉条放在干白菜上。
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8.把干豆腐切宽条。
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9.把干豆腐条放在上面。
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10.加适量的大豆酱,清水。
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11.烧开后,小火慢炖10分钟。
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12.加味精提鲜。
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13.稍稍拌匀,即可关火。
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14.撒入适量的葱花,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、粉条要提前泡发,便于和干豆腐一起炖制。
2、调味料也可以用生抽或自己喜欢的。
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