肉丝炒豆角

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  1.主辅料：猪肉、豆角
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  2.把猪肉切丝，和葱花一起备用。
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  3.豆角摘洗干净，切丝。
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  4.锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟。
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  5.过冷水后，捞出备用。
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  6.起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制。
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  7.炒至肉丝发白，烹入适量生抽。
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  8.放入豆角丝。
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  9.翻炒均匀，烧制2分钟左右。
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  10.加盐、味精调味。
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  11.炒匀即可关火。
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  12.出锅装盘，即可上桌。

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