咖喱鱼丸

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  1.主辅料：鱼丸、菜花、咖喱
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  2.鱼丸提前解冻。
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  3.菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。
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  4.锅烧开水、放入菜花焯熟。
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  5.捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味。
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  6.然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边。
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  7.锅中放适量的老汤烧开，放入葱花。
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  8.放入鱼丸。
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  9.中小火烧制3分钟左右。
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  10.放入一块咖喱。
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  11.加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火。
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  12.出锅把鱼丸盛入盘的中间，即可上桌。

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