小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1.鸡肉块状，温水洗净
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2.热油葱姜蒜爆香
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3.放入鸡块，生抽老抽料酒翻炒2分钟左右
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4.加水接近没过鸡块即可，加白糖八角，大火煮开，调中小火煮25分钟左右
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5.将提前一小时泡水的榛蘑冲洗干净备用
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6.鸡块煮到时间放入沥干水的榛蘑，盖盖炖10分钟左右加盐翻匀继续炖5分钟
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7.时间到撒上葱花翻俩下出锅，如果还有较多水，可大火收下汁。
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8.装入大碗
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9.换个角度
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10.近距离照
小窍门&温馨提示
鸡块我是整只三黄鸡的量，可随实际情况增减，榛蘑数量也按照自己喜好来放，鸡块不那么多的话，可以加入土豆粉，味道更赞啦
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菜谱
