蚝汁香肉

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  1.主辅料：卤肉、青菜
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  2.把卤肉切厚片。
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  3.青菜提前焯熟，切段。
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  4.把青菜放入碗中铺底。
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  5.上面放入肉片。
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  6.放入蒸锅。
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  7.旺火蒸制10分钟。
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  8.熬制蚝汁：锅中加适量水烧开后，加入味蚝鲜蚝油。
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  9.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
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  10.芡汁糊化后，即可关火。
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  11.把熬好的蚝汁，均匀的浇在蒸制好的卤肉上。即可上桌食用。

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