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微辣螺丝粉
薯片加咖啡
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广西柳州的特色食品之一
初级
煮
酸辣
廿分钟
食材明细
主料
干米粉
一小把
青菜
适量
螺肉
少量
黄花菜
少量
木耳
少量
腐竹
少量
花生
少量
酸笋
少量
榨菜
少量
辅料
盐
适量
辣椒油
适量
螺丝汤
适量
微辣螺丝粉的做法步骤
1.
锅里放水,干米粉冷水放入,开火煮
2.
煮8到10分钟,米粉变软了捞出
3.
顺便也把青菜也放进锅里煮熟
4.
捞出放碗里
5.
锅里放点油。(我煮的是微辣,之放了点辣椒油,喜欢辣的可以多放点辣椒油)
6.
放入螺肉黄花菜榨菜酸笋木耳,轻炒一下
7.
放入一碗谁和半碗螺丝汤(煮过田螺的汤)煮开
8.
放入腐竹煮开
9.
把汤和所以材料倒入煮好米粉和青菜的碗里,再放几颗花生,就完成啦。
小窍门&温馨提示
因为我吃被了酸辣的,所以少放些,喜欢吃辣的小伙伴可以多放点辣椒油和酸笋哦。
分类:
热菜
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