墨鱼蒸小肠

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  1.猪小肠清洗干净
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  2.墨鱼适量
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  3.小肠打结
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  4.过开水定形
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  5.墨鱼用清水泡软泡发
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  6.墨鱼切块，小肠切段，切点姜片
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  7.烧油，放进姜片炒香
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  8.放进墨鱼炒匀
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  9.放进小肠，
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  10.放盐炒匀
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  11.盛碗里，
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  12.淋点生抽放进蒸锅城
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  13.蒸一小时左右，小肠比较难蒸烂，要多蒸些时间，有电压锅高压更易蒸烂。
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  14.好香小肠结

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