鲫鱼豆腐

1.去除鱼背上的鱼鳞，并清洗干净。

2.准备豆腐一块，姜一块，小香葱两棵。

3.将鱼放油煎至泛黄。

4.将煎好的鱼放入压力锅内，姜丝提前切好放入鱼腹中，大概煮20分钟后保温。

5.待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐，再炖10分钟后保压，压强消失放入香葱，放入适量味精即可。