麻辣红烧牛肋骨

• 1.牛肋排洗净切块
• 2.巛水
• 3.捞出沥干
• 4.放入高压锅
• 5.准备材料，干辣椒、花椒、桂皮、八角、白糖、豆瓣酱、火锅底料、小茴香，香叶
• 6.大葱段、蒜末、我家没老姜了，用的泡姜
• 7.锅底放油，冷油下干辣椒花椒八角桂皮白糖，小🔥慢慢炒香
• 8.继续小火下豆瓣酱
• 9.下火锅底料，炒至融化
• 10.下葱姜蒜炒香
• 11.放少许盐，下开水烧沸
• 12.把铁锅内熬的麻辣汤汁倒入装有牛肉的高压锅。放些茴香香叶酒醋，盖盖。大火上汽两分钟转中火十五分钟关火。
• 13.炖牛肉档，炒锅放油，黄豆芽慢炒熟放适量盐
• 14.香菇巛熟，捞出沥干
• 15.大盆垫底
• 16.豆芽香菇，也可以弄其他自己喜欢的菜
• 17.高压锅安全打开，倒在垫底菜上，上面码香菜
• 18.麻辣鲜香
• 19.肋排很好吃呢，肥瘦适中，价格便宜。就好像猪肉喜欢排骨更多，这个牛排骨炖出来很好吃额

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