草莓蛋糕卷

• 1.食材备齐
• 2.蛋糕粉和抹茶蛋糕粉筛入蛋黄液，玉米油，鲜奶倒盆里
• 3.打匀
• 4.蛋清打入无水无油的盆里，加三分之一白糖
• 5.用打蛋器打发，中间再加三分之一白糖，继续打
• 6.打至不流动的奶油状
• 7.取三分之一倒入蛋黄液，拌匀后，把所有蛋黄液倒入余下的蛋白里，翻拌均匀
• 8.烤盘铺上吸油纸，涂上玉米油，蛋糕液倒到锡纸上
• 9.在桌角磕几下，排出空气，烤箱150度，预热10分钟，放入烤盘，上下火250度，25分钟
• 10.用牙签扎下，不带出粘液即可，把蛋糕翻面铺到吸油纸上，
• 11.淡奶油加适量糖打发，涂抹到蛋糕上，摆好草莓
• 12.卷起，裹上吸油纸，放到冰箱冷藏定型。
• 13.凉凉的，甜甜的

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