平菇豆腐入味鹌鹑蛋

• 1.鹌鹑蛋水煮，剥皮，用针扎满细孔
• 2.豆腐切片泡于盐水中
• 3.葱切斜刀
• 4.平菇，三文治切块
• 5.油烧热爆香大葱
• 6.下平菇，三文治翻炒
• 7.加蚝油，盐，红烧酱汁翻炒
• 8.加豆腐翻炒
• 9.加水，加鸡精
• 10.下鹌蛋烧二十分钟左右
• 11.开吃

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