蜂蜜烤翅

1.鸡翅洗净划上花刀，使得后面更加入味，在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味，泡水中滴几点料酒。

2.配置腌料：根据个人口味增减。我偏好淡一点，所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。

3.先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄；然后调制中高火，大约需40分钟。中间翻面一次，抹上腌料一样配比的蘸料。