清蒸桂鱼🐠

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  1.桂鱼一条掏去内脏
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  2.切去鱼尾，鱼鳍，鱼身切花刀，撒上胡椒粉，料酒，放进葱，姜腌制20分钟祛除鱼腥味
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  3.把腌鱼的汤汁倒掉，葱姜塞进鱼肚里倒进少许味极鲜酱油，少许盐，放进蒸锅大火蒸10-15分
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  4.蒸鱼的同时准备上葱丝，姜丝，辣椒丝，香菜
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  5.蒸好的鱼把肚子里的葱姜捡出
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  6.炒锅烧热倒进适量调和油炸香葱丝，姜丝，辣椒丝
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  7.将炸好的葱姜丝浇在鱼身淋少许花椒油，撒上香菜末
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  8.成品

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