红酒炖牛肉

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  1.准备所有的材料，胡萝卜洗净切滚刀块，牛肉提前用清水浸泡，去掉血水，捞出后沥掉水分，最好用厨房纸沾掉水分
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  2.自动锅中放入橄榄油，启用手动模式，油热后放入红葱头
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  3.炒出香味后，红葱头盛出待用
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  4.放入黄油，放入洋葱块、牛肉，煸炒至牛肉变色，关火
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  5.除口蘑、红葱头外的材料，全部放入锅中，包括红酒
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  6.盖好盖子，接通电源后，启用“收汁。腐乳蹄”功能，自动锅开始工作
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  7.炖煮40分钟后，放入刚才炒过的红葱头、口蘑，盖好锅盖继续炖煮
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  8.烹饪程序结束后，会自动收汁，根据自己需要的汤汁情况，最后关掉电源，盛出即可

小窍门&温馨提示