冬至羊排火锅

• 1.羊排冷水下锅加料酒煮滚捞出来过冷水。
• 2.放高压锅加清水没过羊肉加桂皮，橘子皮，料酒。
• 3.上气大火炖10分钟然后转小火慢慢炖30分钟。
• 4.可以戳穿即可。
• 5.捞出来沥干水分。
• 6.植物油放花椒煸香。
• 7.放羊肉大火煸炒。
• 8.加老抽，生抽拌匀。
• 9.沏入羊肉汤煮滚。
• 10.转至火锅盆加辣椒酱，盐。
• 11.加上香蒜叶。
• 12.上配菜。
• 13.香喷喷的，大口吃肉。
• 14.羊肉汤放上煮好的面条超级美味哦！

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