木耳小炒

• 1.准备所需要的食材（青椒胡萝卜木耳蒜黄葱姜）
• 2.一小把蒜黄
• 3.切三四厘米左右小段
• 4.准备葱丝姜丝
• 5.准备一个小碗调料汁，放少许鸡精，盐和糖，如图
• 6.再放少许酱油和醋（醋的量可以根据个人口味而定）
• 7.放炒锅烧热，倒入植物有，油温七八成热
• 8.放入葱花和姜丝翻炒
• 9.再放入刚才调的料汁翻炒
• 10.翻炒几遍后，放入食材
• 11.翻炒至变软即可，装盘盛出。
• 12.如图，酸酸甜甜的。
• 13.我家用的电磁炉，火候没有煤气快，炒菜的时候用的爆炒。大家可以用煤气的时候不用开的太大。

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