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可乐红烧肉
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可乐红烧肉,操作简单又美味
初级
烧
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
600g
可乐
一听
辅料
料酒
一勺
植物油
一勺
酱油
半勺
八角
2个
香叶
2片
姜
3片
葱
1小段
盐
一小勺
可乐红烧肉的做法步骤
1.
带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫
2.
捞出冲洗干净沥水
3.
锅中放入少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄
4.
加入葱姜片、香叶和八角炒香
5.
加红烧酱油炒均匀至上色
6.
倒入可乐和料酒,加盐
7.
大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟)
8.
转大火收汁后起锅即可
分类:
热菜
家常菜
老人
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午餐
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