鱼香耳菜

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  1.洗净耳菜
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  2.切片
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  3.鸡蛋液里面加几滴清水，这样煎蛋特嫩。
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  4.锅里要多加点油，油温要高，煎蛋才香
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  5.鸡蛋八分熟盛出备用
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  6.准备鱼香川味酱，没有这个酱可以用老干妈辣酱等调味好的酱代替
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  7.锅里加少许底油，油热下耳菜翻炒
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  8.加一勺鱼香酱
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  9.翻炒，如果感觉太淡，加点盐调味
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  10.加鸡蛋翻炒，出锅。
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  11.装盘

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