凉拌鹿角菜

• 1.干鹿角菜用凉水泡开，一般需要几个小时，我都是早上上班前泡水里，晚上下班拌
• 2.泡到这种程度就可以
• 3.用清水多洗几遍，洗干净
• 4.切成小段，不要太小，否则不好夹
• 5.葱切碎
• 6.加葱花和凉拌汁及适量盐拌匀
• 7.拌完晾一会，入入味就可以了

小窍门&温馨提示