油面筋塞肉

甜心小娇妻发布

油面筋塞肉

老公很喜欢吃的一道菜，口感跟狮子头有点像，但是烹饪方法略去了油炸的步骤，比较健康，推荐！

食材明细

主料

辅料

油面筋塞肉的做法步骤

1.葱白、姜、蒜切末，倒入肉糜中，再加黄酒、鸡精、盐、白胡椒粉、五香粉，打入两个鸡蛋，拌匀。
2.油面筋上用手指插一个洞，塞入肉糜。
3.将赛好肉糜的油面筋依次放入锅内，加少许水大火煮开后转小火。
4.取一个碗，倒入酱油、糖、淀粉、水拌匀，倒入锅内，盖盖中小火焖3分钟左右。
5.用锅勺拌匀，注意面筋不要搭底。
6.待全部熟透出锅即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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