蟹味菇炒鸭蛋

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  1.准备好材料先。
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  2.蟹味菇去除根部，洗净。
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  3.锅中加入适量清水，煮开，将蟹味菇放入焯30秒，然后取出过一下凉水，沥干水分。
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  4.鸭蛋家少许料酒打散。
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  5.炒锅中倒入适量玉米油，烧热，将蛋液倒入炒熟。
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  6.然后捞出放入碗中待用。
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  7.锅中留少许底油，将蟹味菇放入翻炒一下，时间不要太长，30秒即可。
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  8.然后合入炒好的鸭蛋，一起翻炒。
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  9.倒入一点点清水，烧至沸腾。
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  10.倒入少许六月鲜酱油。
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  11.加入盐调味。
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  12.最后装盘撒如葱花即可。

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