豌豆炒肉末

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豌豆炒肉末

食材明细

主料

辅料

豌豆炒肉末的做法步骤

1.前腿肉加入少许酱油剁碎备用。（肥瘦比例：2:8）
2.豌豆去壳洗净沥干水分。
3.锅中加入清水大火烧开，倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。
4.蒜头、葱白切碎，小米椒切圈。
5.锅中加入适量油，大火烧热，下入蒜末葱白煸出香味。
6.倒入肉末炒散，再将肉末煸至微焦。
7.倒入豌豆翻炒一分钟左右。
8.调入盐和鸡精翻炒均匀。
9.出锅前下入小米椒炒匀。
10.装盘。
11.上桌享用吧。
12.成品图。
13.成品图。

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