藜麦排骨汤的做法步骤
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1.准备好高品质藜麦
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2.排骨斩断洗净,准备好葱姜蒜八角桂皮、花椒用纱布包成料包
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3.藜麦淘洗干净蒸熟,用筷子打松备用。
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4.青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁
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5.4、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒,加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖30-40分钟。
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6.待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。
小窍门&温馨提示
藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红藜麦弹Q,还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物,很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
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