紫薯馅面包

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  1.将所有面团的材料（高粉220克糖35克牛奶125毫升盐1/4小勺橄榄油15毫升酵母1小勺）放进面包机中。
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  2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
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  3.一个小时后发酵完成。
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  4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
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  5.分成三份滚圆，盖上湿纱布松弛15分钟。
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  6.取一个球擀成圆饼形。
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  7.包入紫薯馅。
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  8.用手捏紧收口。
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  9.再擀成圆饼形。
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  10.卷成卷。
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  11.放入土司模内。
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  12.将面包生坯盖上湿纱布放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
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  13.60分钟后发酵完成，刷上蛋液。
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  14.入预热好的烤箱。
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  15.190度、烤30分钟（中途加盖锡纸），取出脱模。

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