豆沙馅餐包

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  1.将所有的面团材料（牛奶240毫升橄榄油45毫升盐5毫升糖30毫升高筋面粉750毫升酵母1小勺）放进面包机中。
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  2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
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  3.一个小时后发酵完成。
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  4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
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  5.分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
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  6.取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
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  7.捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
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  8.盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
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  9.50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
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  10.入预热好的烤箱中层。
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  11.190度、20分钟左右即可。

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