日式卡通烧果子的做法步骤
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1.准备好材料
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2.炼乳中加入蛋黄
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3.搅拌均匀
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4.泡打粉和低筋面粉混合后筛入
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5.翻拌均匀,因为炼乳很粘稠,所以这个过程会长一点,要有耐心哦,一定要均匀,拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(我又忘记拍照了😂)
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6.紫薯切片,入蒸锅蒸20分钟
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7.紫薯压成泥,加了点炼(炼乳可以不放的),翻拌均匀
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8.取出面团,分成8份,压圆饼,包入紫薯馅
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9.捏出你喜欢的造型,烤箱150度预热,上下火120度中层20分钟转上火150下火120烤5分钟
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10.是不是很可爱
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11.还看得过去吗
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12.你能看出来都有什么动物吗
小窍门&温馨提示
1.注意烤箱温度,我的烤箱温度偏30度高
2面团冷藏后取出,虽然很硬,但依然很黏,所以要用手粉(低筋面粉就可以)但是不要往面团里揉哦,只是让面团不粘手用的
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