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小孟华擀面皮
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陕西小孟华擀面皮,面皮以白、薄、光,软、筋、香,著称。香辣酸爽,非常的可口,加之以青菜调和,味道更加鲜美。
初级
技巧
酸辣
十分钟
食材明细
主料
擀面皮
200g
芹菜
10g
豆芽
10g
辅料
料水包
50g
辣椒包
25g
擀面皮的做法步骤
1.
先把面皮铺平,然后用刀切成长条装,并用手揉搓把面皮拌开。
2.
把豆芽和芹菜放入锅中用开水焯一下,芹菜切丁,和豆芽一起放入面皮中。
3.
最后放入料水包,用筷子把菜和面皮拌匀,就做成功了。简单吧,陕西特产小孟华擀面皮。
分类:
小吃
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