双豆馒头

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  1.将红豆皮放搅拌机中打碎。
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  2.把所有的原料放进盆中。
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  3.和成面团放温暖处发酵。
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  4.1个小时后，发酵完成。
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  5.把面团放在撒有手粉的面板上揉至中间无气孔。
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  6.搓成长条，用手摘成面剂。
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  7.整形成馒头生坯放蒸笼中。
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  8.醒40分钟左右。
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  9.冷水上锅，蒸25分钟左右，定型3、5分钟就行了。

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