肉炒白菜滑子蘑

• 1.准备食材：娃娃菜、滑子蘑、猪肉
• 2.把滑子蘑洗净放入沸水中焯烫，捞出后多淘洗几遍
• 3.娃娃菜洗净，用斜刀片的方法片出片来备用
• 4.猪肉切片
• 5.葱、姜、蒜切好备用
• 6.把猪肉片用淀粉、酱油、白胡椒粉、料酒抓均匀腌制入味
• 7.香菜切末备用
• 8.锅内放油，油温5成热左右放入肉片翻炒变色，倒入适量酱油爆香
• 9.放入葱姜蒜翻炒
• 10.放入娃娃菜继续翻炒
• 11.娃娃菜炒的发蔫出水的时候，放入滑子蘑炒均匀
• 12.临出锅放盐翻炒入味，最后放入香菜即可

小窍门&温馨提示