什锦花菜

1.花菜洗净焯水，期间切好胡萝卜，泡好黑木耳

2.切好葱姜蒜

3.热锅下油，先一勺郫县豆瓣酱，再肉丝葱姜蒜一起下锅爆香，洒点黄酒，炒一会胡萝卜黑木耳一起下锅再炒一会，倒入花菜，下入蚝油，盐，鸡精

4.出锅