清炒黄瓜

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清炒黄瓜

黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

食材明细

主料

黄瓜2个

辅料

清炒黄瓜的做法步骤

1.黄瓜，切成条
2.热锅，放入少许油，放入大蒜，煸炒
3.入黄瓜，翻炒
4.加入少许盐，翻炒
5.看黄瓜有点变色，就好出锅了，不要太熟
6.吃起来，还有点脆脆的，很清口

小窍门&温馨提示

黄瓜不要炒太熟

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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