柠檬酱

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  1.全家福来一张
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  2.柠檬切块挤成汁，大概得到120g柠檬汁，糖量基本1:1
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  3.加入除去黄油以外的所有物料
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  4.水浴加热开始搅拌不停的搅拌
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  5.粘稠后加入黄油继续搅拌
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  6.搅拌到这个状态离火
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  7.温度冷却后装瓶，无油无水的罐子，基本常识

小窍门&温馨提示