香煎鲅鱼

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香煎鲅鱼

鲅鱼有补气、平咳作用、对体弱咳喘有一定疗效。还有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定的辅助疗效！

食材明细

主料

鲅鱼2条

辅料

香煎鲅鱼的做法步骤

1.小鲅鱼两条、去头、去腮、去内脏清洗干净
2.鱼从中间分开去刺、分成两片
3.用葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、盐、生抽、料酒腌30分钟
4.腌好的鱼肉裹上一层薄薄的面粉
5.锅里放入油、小火慢慢煎
6.煎至两面金黄
7.取出、用刀切成小段、装盘、可以撒点孜然和辣椒面或者别的调料、根据自己喜欢的口味来。

分类：热菜海鲜中式宴请老人朋友聚餐午餐

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