美味黄焖鸡

花儿萝卜发布

美味黄焖鸡

最近很流行的黄焖鸡，不仅因为其味道鲜美，价格实惠，而且搭配各种时蔬，营养均衡。今天就和大家分享黄焖鸡的做法。

食材明细

主料

辅料

美味黄焖鸡的做法步骤

1.3个鸡腿，洗净切块。
2.香菇温水泡发后洗净切片。
3.黄焖鸡最经典的搭配就是青椒，另外可以加入家人喜欢的各种时蔬，切块备用。
4.锅中放油，放入姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄。接着放入料酒，酱油，八角，丁香等调味料。
5.倒入70度左右的开水，没过鸡肉，加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开。
6.去掉表面泡沫，小火炖30分钟。
7.接着加入准备好的各种时蔬，看看咸淡，适量加盐，再炖十分钟就可以吃了。
8.黄焖鸡相当下饭，搭配米饭最适合。

分类：热菜鲁菜产妇夏季食谱宴客菜晚餐

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