冬瓜炒虾皮的做法步骤
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1.我没有拍图,因为这个比较简单。但是味道不错哦
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2.先把冬瓜去皮去瓤洗干净,切成条。
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3.把葱切末,虾皮洗净捞干
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4.锅烧热,倒入油,葱头末放入爆香,随即倒入冬瓜和虾皮翻炒
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5.炒两下放入盐和蚝油,继续炒,炒出水有点软就熟了
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6.拿碗把淀粉加水调成汁,倒入锅中勾芡一下。(这一步可以省略,但个人觉得勾一下会比较有食欲而且好吃)加点味精翻炒一下。可以出锅啦
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7.装盘,撒上葱末
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8.开吃
小窍门&温馨提示
冬瓜做汤炒菜都很好吃,营养也好。做冬瓜要加点荤的比较好吃
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