香菇油菜·新派

• 1.每朵香菇掰成4瓣，小苏打泡10分钟。
• 2.油菜掰成一朵一朵。
• 3.锅烧热，放油，油要稍微多一点。下香菇快速翻炒。
• 4.待香菇炒软，下小油菜快速翻炒。
• 5.调料。
• 6.油菜炒软，放步骤5中的调料，蚝油多放一些，生抽少量，盐极少量。
• 7.用淀粉清水勾芡。
• 8.出锅前淋勾芡汁。出锅！

小窍门&温馨提示