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羊肉冬瓜汤
小甜甜0526
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冬瓜汤是很好的营养滋补汤,适宜于肥胖、水肿诸病症,而且味道特别的鲜美,羊肉和冬瓜是很好的搭档
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
草原羊肉
150G
精盐
1勺
味精
少许
姜丝
少许
辅料
净冬瓜
150G
葱丝
5G
料酒
一勺
香菜
少许
羊肉冬瓜汤的做法步骤
1.
把塞齐纳尔草原羊肉切成小薄片。
2.
2、冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。
3.
3、锅内内放入油,油热了后清炒一下冬瓜,加盐,花椒水,料酒,味精,胡椒粉,加水烧开
4.
汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入锅内,再烧开,加香油少许,立即出锅盛在碗内即成。
小窍门&温馨提示
做的过程中,一定要注意掌握火候,冬瓜不能煮的时间太长了,时间太长冬瓜就会煮碎,吃的时候夹不住。
分类:
汤类
东北菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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