黑蒜香芒冰淇淋

• 1.第一步：制作芒果冰淇淋1、安佳淡奶油打至软性气泡
• 2.蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡
• 3.芒果肉加泥，不用加水
• 4.将以上三种食材混合，冰冻5小时
• 5.第二步：制作黑蒜Sauce1、黑蒜加水，搅拌机打碎
• 6.入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火
• 7.冰镇
• 8.最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。

小窍门&温馨提示