大排档凉拌凤爪

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  1.鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头
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  2.米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁
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  3.加适量老抽调整颜色
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  4.将鸡爪泡入酱汁中，冷藏口味更佳

小窍门&温馨提示