酸豆角炒肉末

一盏孤灯发布

酸豆角炒肉末

这酸爽，不饿也能整两碗

食材明细

主料

辅料

酸豆角炒肉末的做法步骤

1.姜，蒜切末，红辣椒切丁，肉搅陷
2.腌好的酸豆角切丁
3.油烧热，下肉末滑散
4.肉末滑散至8分熟加入姜，蒜，辣椒，八角，生抽，料酒
5.加入酸豆角后加两勺凉开水稍微炖一下，由于酸豆角本身具有一定盐分，炒制过程中可不放盐，大火收汁，装盘即可
6.待晾凉后密封冷藏

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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