奶香玛格丽特饼干的做法步骤
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1.黄油室温软化,打发颜色变浅体积稍微膨大,呈膨松状
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2.分次加入糖粉,打发(没有糖粉,可以用料理机将砂糖打成糖粉)
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3.充分打发,颜色呈奶白色,出现纹理
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4.筛入鸡蛋黄,搅拌均匀
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5.将淀粉,低粉和全脂甜奶粉搅拌均匀,筛入已打发的黄油中
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6.搅拌均匀后,揉成团,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
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7.取10克左右,用手揉成球
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8.拇指轻轻按压,呈自然裂开状
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9.烤箱预热160°,中层20分钟左右,取出时一定小心,图中为拇指不小心碰到,可见是又多酥...
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10.晾凉后密封包装
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