清蒸石斑(龙趸)

1.新鲜石斑鱼收拾干净，沿肚子切开，加姜片腌制

2.蒸锅烧开后，大火蒸鱼12分钟，视鱼的大小增减，我的鱼两斤重，就这个时间可以了

3.蒸好出锅，倒出蒸鱼水，撒上葱丝淋生抽热油即可