酱炖鲫鱼

• 1.将鱼收拾好。洗净。用刀在两侧划两个口子。备用。
• 2.切好葱花。蒜末。姜末。红辣椒备用
• 3.锅里放油。依次下花椒。姜末。辣椒。十三香。葱花翻炒。然后加入酱油。糖。锅里加水。
• 4.鱼下锅。倒入半瓶啤酒。再加少许味精。慢炖。
• 5.待汤汁浓稠时即可出锅

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