凉拌豆腐皮

• 1.食材洗净备好
• 2.都切成丝蒜拍成沫
• 3.水烧开下豆腐皮焯水
• 4.胡萝卜焯水
• 5.捞出过凉水（也可不过）
• 6.锅烧热倒入油烧热放入蒜爆香关火
• 7.拿一个碗放入蒜末，盐，酱油，醋，鸡精，蚝油，调匀。
• 8.把焯好的豆皮，胡萝卜倒入爆好的油里拌几下，再倒入黄瓜丝，倒入调好的汁拌均匀(我是觉得放锅里比较好拌，可别开火哈)
• 9.出锅装盘
• 10.可以吃喽

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