嫩滑蒸鸡翅

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  1.准备好食材。
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  2.鸡翅洗干净后，切成小块。
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  3.用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。
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  4.云耳用清水浸泡15分钟。
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  5.红椒去掉籽子，再切成小粒。
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  6.鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。
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  7.放在在电饭锅上开蒸25分钟。
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  8.蒸好后，加上少许葱提味。

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