蒜蓉粉丝蒸扇贝

• 
  1.粉丝提前用冷水泡软。
• 
  2.将扇贝处理干净，用小刀将肉取下。
• 
  3.大蒜洗净切碎末。
• 
  4.锅中倒适量油，倒入蒜蓉炒出香味。
• 
  5.加入3汤匙蒸鱼豉油。
• 
  6.2汤匙水，搅拌均匀，关火。
• 
  7.扇贝壳上放适量粉丝，再放上扇贝肉。
• 
  8.浇上适量的蒜蓉，再放少许红剁椒装饰。
• 
  9.锅中添水，烧开后，中火，放入扇贝蒸约8分钟左右。

小窍门&温馨提示