红烧鲳鳊鱼

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红烧鲳鳊鱼

鲳鳊鱼鱼肉较厚，鱼刺却少，味道鲜美。含有丰富的不饱和脂肪酸，还具有降低胆固醇的功效～～

食材明细

主料

辅料

色拉油25克

红烧鲳鳊鱼的做法步骤

1.食材，鱼儿洗净后在背上划几刀，抹少许盐备用，
2.热锅入油入蒜瓣姜丝小火煸香，
3.放入鱼儿，不急翻身，煎一会儿
4.入料酒，
5.入老抽、辣酱，
6.入盐，加少许水加盖焖5-6分钟，加少许糖提鲜收汁，
7.出锅装盘撒红椒粒葱花。
8.成品图
9.成品图

分类：热菜家常菜

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